一本机械 图 ,温州酒**,酒**

温州一本机械设备有限公司成立于1997年，专业从事酿酒机械设备，原料研发与销售及酿酒养殖技术、饮品、调味品、榨油等技术培训，是一家集供销一体的品牌企业，有自己的设备制造厂、酒曲厂、**老酒厂和技术研发中心、售后服务指导中心，在全国开辟了186个物流服务网点、并在北京、上海、江苏、浙江、福建、深圳、东莞、广州、佛山、中山等全国各大重点省市建立了30多家大型培训基地站点。我们始终坚持以“专业技术帮客户赚到利润，以诚信服务帮自己赢得市场”为企业宗旨，以“以德经营，真诚服务，技术**，营销开路”为企业文化向导，努力创新，开拓进取，和广大客户一道开创纯粮食酿酒的广阔天地，实现了我们与客户的共同“双赢”。

新工艺酿酒致富项目可行性分析报告 

这是一册关于新工艺酿酒的分析报告——

时至今日，中国的生料酿酒技术早已无人不知，无人不晓。这一项历经半个世纪几代技术*呕心沥血的艰苦探索，前赴后继的辛勤实践而成功开发的新式酿酒技术，在上个世纪90年代中期正式推广开来，迅速取代传统酿酒、席卷神州大地……

这是一册关于快速致富的分析报告——

今天的人们不再吃惊“生料也能酿出酒”，而是惊奇地发现：有数不胜数的人因为拥有这项新型技术、选择了这个事业，原本与自己一样平凡的人生却迅速发生了翻天覆地的改变：变得富裕、变得精神、变得自豪与充实……

这是一册关于成就事业的分析报告——

**，国家鼓励发展个体经营，贫困的窘迫与尴尬激发人们纷纷投身商海。有人在惊涛骇浪中“幸存”、出人头地，也有人在洄水漩涡里沉浮、得过且过，更多的却在飓风暗礁间埋没、一事无成。而从事新工艺酿酒却让成千上万的创业者稳妥创业……

这也是一册关于选择决定成败的分析报告——

在众多推广酿酒的单位之中，“鱼目混珠”者不乏少数，所以，有单位每况愈下、终至倒闭（如醇×醇），也有企业蒸蒸日上、阔步昂扬；而大家是选择一个穷途末路的单位“同命运”，还是选择一个生机勃勃的企业“共辉煌”，自然决定着每一位创业朋友的成与败……

最后，东莞酒**，希望《新工艺酿酒可行性分析报告》能带给大家一些帮助、指导启示。

温州一本机械设备有限公司成立于1997年，酒**，专业从事酿酒机械设备，原料研发与销售及酿酒养殖技术、饮品、调味品、榨油等技术培训，是一家集供销一体的品牌企业，有自己的设备制造厂、酒曲厂、**老酒厂和技术研发中心、售后服务指导中心，在全国开辟了186个物流服务网点、并在北京、上海、江苏、浙江、福建、深圳、东莞、广州、佛山、中山等全国各大重点省市建立了30多家大型培训基地站点。我们始终坚持以“专业技术帮客户赚到利润，以诚信服务帮自己赢得市场”为企业宗旨，以“以德经营，真诚服务，酒**酿酒设备，技术**，营销开路”为企业文化向导，温州酒**，努力创新，开拓进取，和广大客户一道开创纯粮食酿酒的广阔天地，实现了我们与客户的共同“双赢”。

葡萄酒生产工艺

葡萄酒的灌装就是将葡萄酒装入玻璃瓶中，以保持其现有的质量，便于推荐和销售。在灌装前必须对葡萄酒的质量进行检验。确定葡萄酒符合葡萄酒质量、卫生标准。为了保持质量的稳定性和一致性，一些品种的酒还需要进行调配。

①调配:颜色:增加和降低葡萄酒的颜色;

香气:通过勾兑新酒可以增加葡萄酒的果香。而相应的调配经过陈酿的酒则可以增加陈酿香气;

口感:使口感更加的平衡协调。理化指标:使之符合相关的标准。符合特定范围人群的消费也是非常重要的。

②稳定性试验:装到到瓶子里再出现浑浊，显然是非常糟糕的。这个过程正是要避免象这样的事情的发生。只有在葡萄酒通过稳定性试验后，才可能进行下一步工序--灌装。包括:酒石稳定性、色素稳定性(红色)、蛋白稳定性(白色)、金属离子稳定性、生物稳定性等。其中生物稳定性检验可以延续到除l菌过滤后进行。

③除l菌过滤和灌装:除l菌过滤一般为二次过滤，先进行澄清过滤，再进行除l菌过滤，过滤出的酒直接进行灌装。采用膜虑或者除l菌板过滤。主要有以下几个部分:送瓶、传送、洗瓶、干燥、灌装、压塞、套胶帽、贴标、喷码、装箱、码垛。