葡萄酒酿酒技术,常平酿酒技术,一本机械

一本机械酿酒设备，面向全国销售各类酿酒设备，产品规格型号齐全，可定制酿酒设备，质量上乘，工艺简单，能满足各类客户的酿酒需求.酿酒设备欢迎咨询!

传统酿酒的特点：

1、原料品种广泛，可就地取材  传统酿酒的原料主要有高粱、玉米、大米、小麦、荞麦、青稞、稻谷、薯类等，而且多以整粒原料投料蒸煮、发酵、蒸馏酿酒。粮食取酒之后，葡萄酒酿酒技术，酒糟可作牲畜的饲料。

2、制曲、制酒的设备及用具比较简单  传统酿酒厂的规模可大可小，一般班产用粮200 ~ 500千克。因此，设备及用具较简单，故操作十分灵活。

3、酿酒时用曲量少，发酵周期较短，原料出酒率较高  如采用纯种根霉曲，用曲量为0.2% ~ 0.5%。发酵周期5 ~ 7天。原料出酒率可达50% ~ 60%。

4、专统酒质量好，城镇及农村市场**  传统工艺酿造酒口味纯净，清爽柔和，一般颇受老百姓欢迎。除直接饮用外，稀料酿酒技术，还可用它制成药酒，作为保健、滋补酒饮用。

传统法酿造即将粮食采用固态培菌糖化、发酵，固态蒸馏而生产的白酒。这类酒多产于我国四川、重庆、云南、贵州等省、市。尤以四川、重庆产量较多，约占全国传统酒产量的50%，故称川法小曲酒。

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需要购买酿酒设备的人，可以进行实地的考察，观察这些设备在其他地方的使用情况，看是否真的是优质的酿酒设备，而不应听信别人的所说，自己看到的才能够相信。当然，在选好购买哪家的酿酒设备后，该公司出示的一些质量合格证明也是你应该注意的。如今，酿酒行业已经成为市场上重要的一部分，常平酿酒技术，所以，商家在选择酿酒设备时，一定要成擦亮眼睛，不能被一些小商小贩给蒙蔽了双眼，一定要选择我们一本机械才对！

粮食酿酒工艺简单易学好掌握， 节省能源，首先粮食先粉碎，然后与水和生料酒曲混合搅匀在缸内密闭发酵7-10天，发酵好的原料倒入蒸锅内烧火加热，酒受热形成蒸汽顺导气管进入冷却器内冷却即可出酒。，