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温州一本机械设备有限公司成立于1997年，专业从事酿酒机械设备，原料研发与销售及酿酒养殖技术、饮品、调味品、榨油等技术培训，是一家集供销一体的品牌企业，有自己的设备制造厂、酒曲厂、**老酒厂和技术研发中心、售后服务指导中心，在全国开辟了186个物流服务网点、并在北京、上海、江苏、浙江、福建、深圳、东莞、广州、佛山、中山等全国各大重点省市建立了30多家大型培训基地站点。我们始终坚持以“专业技术帮客户赚到利润，以诚信服务帮自己赢得市场”为企业宗旨，龙华酿酒技术，以“以德经营，真诚服务，技术**，纯粮酿酒技术，营销开路”为企业文化向导，唐三镜酿酒技术，努力创新，开拓进取，和广大客户一道开创纯粮食酿酒的广阔天地，实现了我们与客户的共同“双赢”。

生料发酵应用

马铃薯渣、木薯渣、秸秆等是工农业生产的副产品，是一类数量庞大的生物资源。如果丢弃不仅浪费资源而且还造成环境污染，而直接用来喂养动物其利用率又比较低下。因此，需要对其进行改造，提高其营养价值，从而提高其利用价值。开发这类饲料资源，其技术关键就是要降低它们的粗纤维含量，提高蛋白质含量。要达到上述目的，通常采用的是微生物发酵工艺技术，其主要原理是先通过微生物产生的纤维素酶分解纤维素，然后以纤维素分解产物为碳源合成微生物细胞蛋白。

采用正交试验设计半固态发酵方法对马铃薯渣进行生料发酵、贮存试验，并对发酵产物的蛋白质含量进行了测定。经过多次正交优化试验，最后得出较l佳配方及生产工艺，显著地提高了饲料中蛋白质的含量，并减少了常规发酵饲料生产中，蒸煮和烘干的能量消耗，降低了生产成本，为高蛋白饲料的生产提供了新的方法。何达崇等Ll5J从腐烂木薯中分离筛选出一株优良生淀粉酶产生菌，Rhizopus tonkinense(东京根霉)No.9212，并应用于木薯淀粉生料发酵生产单细胞蛋白的试验。

结果发现Rhizopus tonkinense No.9212与Candia utilis(产朊假丝酵母)混合固体发酵生料木薯淀粉，可使其中的粗蛋白含量从3.8%提高到30。2%。通过对灭菌发酵和生料发酵的比较，建立了稻草生料发酵工艺，在土l霉素作发酵添加剂条件下，使稻草粗纤维含量降至15.4% ，蛋白质含量提高到15.6%。由于生料发酵成本低、投资小，该工艺具有明显的应用价值。

温州一本机械设备有限公司成立于1997年，专业从事酿酒机械设备，原料研发与销售及酿酒养殖技术、饮品、调味品、榨油等技术培训，是一家集供销一体的品牌企业，有自己的设备制造厂、酒曲厂、**老酒厂和技术研发中心、售后服务指导中心，我们始终坚持以“专业技术帮客户赚到利润，以诚信服务帮自己赢得市场”为企业宗旨，以“以德经营，真诚服务，技术**，营销开路”为企业文化向导，努力创新，开拓进取，和广大客户一道开创纯粮食酿酒的广阔天地，实现了我们与客户的共同“双赢”。

白酒分类

纯粮固态发酵

纯粮固态发酵是一种白酒酿酒工艺，纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，酿酒技术及酒糟养猪，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中，对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。

纯粮固态发酵白酒按糖化发酵剂可分为大、小、麸曲酒及其混合曲发酵白酒等。按香型可分为浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、凤香型白酒、药香型白酒等。