纯粮酿酒技术、酿酒技术、一本机械

温州一本机械设备有限公司旗下品牌酒**酿酒设备始建于1997年，是中国首l家专门研究开发酿酒相关领域技术，新工艺酿酒技术，酒曲多酶混合技术，酿酒设备技术等，集研究，开发，设计，生产为一体的多元化的拥有自主品牌及注册商标且多次获得国家**的*公司。该机构成立至今17年来，在全中国各地开辟了186个物流服务网点、并在北京、上海、江苏、浙江、福建、深圳、东莞、广州、佛山、中山等全国各大重点省市建立了30多家大型培训基地站点。平均每年考察咨询学员人数9000人，据统计每10个对酿酒设备感兴趣的人，就有8个选择酒**，该机构对中国酿酒领域影响深远，其企业执行标准，为中国酿酒设备的标准制定提供了确切指标。

开家庭小酒坊需要多少资金

　　歌德曾经说过：如果你失去了财产，那么你只失去了一点点：如果你失去了荣誉，那么你就失去了很多;如果你失去了勇气，现代酿酒技术，那么你就失去了全部!是啊!勇气对于我们每个人都至关重要，如果没有了勇气，那么我们就会远离成功。

　　我们羡慕马云的无数财富、羡慕王健林的豪富无比，却从不关注他们的艰苦努力，不羡慕他们的勇气非凡。我们想要有世界首富的生活，却没有世界首富的勇气。当面对机会，却没有勇气去拥有。那样，才较可悲。

　　人生短短数十载，你想要的生活是怎样，想成为怎样的人，这每一个改变的机会，都关乎你是否有勇气。人到中年的我们，厌倦了墨守成规的上班族，想要成为自己的老板，就不要害怕，鼓起你的勇气，努力的为之去奋斗。

温州一本机械设备有限公司旗下品牌酒**酿酒设备始建于1997年，是中国首l家专门研究开发酿酒相关领域技术，新工艺酿酒技术，酒曲多酶混合技术，酿酒设备技术等，集研究，开发，设计，生产为一体的多元化的拥有自主品牌及注册商标且多次获得国家**的*公司。该机构成立至今17年来，在全中国各地开辟了186个物流服务网点、并在北京、上海、江苏、浙江、福建、深圳、东莞、广州、佛山、中山等全国各大重点省市建立了30多家大型培训基地站点。平均每年考察咨询学员人数9000人，据统计每10个对酿酒设备感兴趣的人，一本机械酿酒技术，就有8个选择酒**，该机构对中国酿酒领域影响深远，纯粮酿酒技术，其企业执行标准，为中国酿酒设备的标准制定提供了确切指标。

糠味　

　白酒中的糠味，酿酒技术，主要是不重视辅料的选择和处理的结果，使酒中呈现生谷壳味，

主要来源于：　　①辅料没精选，不合乎生产要求。　　②辅料没有经过清蒸消毒。③常常糠味夹带土味和霉味。

霉味

酒中的霉味，大多来自于辅料及原料霉变造成的。主要是，每当霉雨季节期间，由于潮湿，引起霉菌在衣物上生长繁殖后，其霉菌菌丝、孢子经腾抖而飞扬所散发出的气味。如青霉菌、毛霉菌的繁殖结果。酒中产生霉味，

有以下几个原因： 　

①原辅材料保管不善，或漏雨或反潮而发生霉变；加上操作不严，灭菌不彻底，把有害霉菌带入制曲生产和发酵糟内，经蒸馏霉味直接进入酒中。像原辅材料发霉发臭、淋雨反潮或者以此引发的火灾更应注意。　　

②发酵管理不严。出现发酵封桶泥、窖泥缺水干裂漏气漏水入发酵桶内，发酵糟烧色及发酵盖糟、桶壁四周发酵糟发霉(有害霉菌大量繁殖)，造成酒中不仅苦涩味加重，而且霉味加大。

③发酵温度太高，大量耐高温细l菌同时繁殖，造成不仅出酒率下降，而且会使酒带霉味